Les Coloriés

Première visite pour moi dans cet établissement et certainement pas la dernière. Tout était parfait ! L'accueil est chaleureux et soigné. Le cadre est magnifique et nous donne dès le début un sentiment de bien être et de satisfaction. Et que dire de la cuisine... Un menu 4 services précédé de deux mises en bouche. Tous les plats sont merveilleusement bien présenté et sont une farandole de saveurs incroyables pour nos papilles. Un régal de la première à la dernière bouchées. Les produits sont frais et locaux et tout est évidemment fait maison. Tous les vins de la sélection étaient délicieux et accompagnaient à merveille leur plat. Félicitations à Nancy et Sophie pour leur cuisine créative et leur service irréprochable.

Situé derrière la façade d'une très belle maison de maître idéalement aménagée, Les Coloriés vaut le détour en Hesbaye. L'accueil est chaleureux, le cadre sobre mais moderne. La carte, certes limitée mais à raison, reflète la qualité et la fraîcheur des produits que Nancy prépare, cuisine, et présente d'une manière digne des plus grands restaurants, tandis que Sophie assure le lien professionnel et sympathique entre cuisine et salle. La carte des vins est inversement proportionnelle à celle des plats et à nouveau, propose un vaste choix pour tous les goûts, et budgets. A noter les vins sélectionnés pour accompagner les mets, et idée originale, la possibilité de bières spéciales suggérées de la même façon. On se réjouit d'y retourner, et on aspire déjà à pouvoir un jour profiter de la terrasse!

Très bon accueil, plats supers bons avec des produits frais... resto joliment décoré jusque-là rien à redire par contre... arrivé pour 19h10 environ et en sortir à 23h pour un service 3 plats... ce fut long... Il y avait 19 personnes à servir ce jour là. Une serveuse, un apprenti et la chef seule en cuisine.