Tranan

Stort sällskap med stora förväntningar trots ändrad meny sen förra året. Numera mindre rätter likt tappas, där en ingrediens styrde. 690= 7 rätter. 575kr =5 rätter 390kr = 3 rätter Jag valde 5 rätter, vilket motsvarar 2 rätters på traditionellt tankesätt. Pepparrot= sammansatt perfekt ! Underbart god Tryffel= kanske den bästa råbiff jag ätit, problemet är den är för liten 🙂 Saffran= här tyckte jag tomaten dominerade nästan som tomatsoppa, hade velat ha mer Saffran, smaka mer av fisk, räkor mm. Apelsin= Riktigt bra ! Fisken perfekt gjord, skulle vilja ha ett steg mer smak. Peppar= köttet var perfekt gjort, ska smaka peppar, men låter märkligt men pepparn tog över hela rätten, och dröjde sig kvar länge i munnen. Barnen åt korv och pommes, samt oxfilé och pommes. Båda nöjda ! Var det värt pengarna ! Har man råd så ja ! Men betala 1800kr för 4 personer är riktigt mycket pengar i mitt tycke för ett resturang besök. Besöker jag restaurangen igen? Osäkert, trots den goda maten. 2 av 5 rätterna var underbara. 2 av dom tog en smak helt över. 1 rätt intetsägande.

Vi åt fem smårätter, att jämföras med en förrätt och en huvudrätt på ”Brasserie Karelius” i Kläppen. Fantastiskt gott alltihop, vi var 3 pers som delvis åt olika. Varje rätt är en härlig smakuppplevelse och dessutom ett konstverk. Restaurangmiljön är jättefin och inger lugn. Mycket trevlig och kompetent personal. Kan även rekommendera deras GT med färska granskott och hjortron, toppengod👍