Éphémère

Très très belle découverte en famille, nous nous étions trompez de route et avons atterri devant ce restaurant. Finalement quelle belle erreur !! Nous avons trouvé ce restaurant parfait, belle décoration intérieure, un service et accueil au top , avec une serveuse très agréable et compétente !! Les assiettes et saveurs incroyables !! Tout était succulent et bien présenté de l'entrée au dessert avec pas trop de temps d'attente. Et une note au final qui est bien en dessous de ce que cela mériterait. C'est tellement bon que nous y retournerons avant la fin de nos vacances !! Vous l'avez compris nous vous le recommandons vivement !!

Nous recommandons à 10000% La cuisine est gastronomique tout en étant accessible en terme de prix. Si on cherche une valeur sûre, de qualité et un endoit familial, c'est ce restaurant. On est venu entre amis plus d'une dizaine de fois et à chaque fois on est tout aussi émerveillé que la première fois. On a essayé tous les menus, tous les desserts et les entrées, il n y jamais eu de fausse note. L'accueil est très chaleureux aussi. Les gens sont souriants et très professionnels.

Je suis allée pour la deuxième fois dans ce restaurant. La première fois j’avais été conquise par ce format de carte éphémère du mois et leur cuisine très bonne. J’ai décidé d’y retourner aujourd’hui pour le service du midi et j’ai été à nouveau agréablement surprise. Nous avons été pris en charge par une personne qui je pense est le patron et que dire : gentillesse, politesse et attention sont au rendez-vous. On voit directement que le patron porte à coeur de nous servir des plats qui vont nous conquérir le cœur (et l’estomac). Nous avons été pris en charge très rapidement et la terrasse est très agréable par cette chaleur, de plus nos plats sont arrivés très rapidement. Dans une vaisselle très belle et par une présentation sobre mais qui attire l’œil nous avons commencé par les moules gratinés au parmesan (carte éphémère du mois de juin) et le tartare de saumon avocat. J’ai rarement goûté une sauce aussi bonne que celle qui accompagnait les moules ! En boisson nous avons pris un mojito (sans alcool, comme toutes leurs boissons ce qui est un point fort) qui était parfait au niveau de l’équilibre entre menthe citron et sucre. Au niveau du plat, grâce aux bons conseils du patron sur la cuisson nous nous sommes tournés vers un magret de canard et une entrecôte accompagnés de frites, sauce forestière et poivre. Les sauces sont délicieuses, les frites maisons et la viande exquise ! N’étant pas réellement une adepte de viande rouge, je cherchais pendant longtemps un magret de canard halal dans lequel on nous sert plus que 4 tranches. Ici les portions sont généreuses et gourmandes ! Nous avons terminé par une brioche perdue au caramel beurre salé ( carte éphémère du mois de juin) et un café. En résumé, un accueil super comme l’année dernière, une nourriture somptueuse avec une présentation géniale et un savoir-faire sans équivoque. Je ne peux que conseiller cet établissement et je ne comprends pas comment est il possible de laisser un avis négatif lorsque j’observe la qualité des produits utilisés et l’attention de toute l’équipe du restaurant. Mon avis sur ce restaurant n’a pas changé et au contraire ne s’est que fortifié. Je recommande ce restaurant à 100% et je reviendrais à coup sûr. Bravo et merci pour tout ! 👏☀️