Al Bak - Lanchonete Árabe

O espaço do restaurante é bem agradável, com muxarabis em várias paredes, deixando o ambiente fresco e ventilado (na verdade, o muxarabi seria o balcão vedado com treliças de madeira, mas no Brasil o termo se estendeu a diversos tipos de cobogós ou elementos vazados em concreto ou cerâmica). As opções de pratos é ampla, embora de preparo simples e adaptado ao paladar brasileiro. A esfiha não é tão saborosa e o homus não tem a consistência esperada, espalhando-se demais no prato e no pão, e o babaganuche (pasta de berinjela) também não tem o sabor defumado que se espera, mas não é de se desprezar. A coalhada seca temperada já é bem mais interessante e bem preparada, assim como o quibe cru, esse sim um destaque. Mesmo sendo um prato pouco adequado para self-service, estava bem refrigerado e fresco. O valor cobrado é bem honesto.