Ropavieja

Los entrantes de coliflor y croquetas muy ricos. El arroz estaba bien, en su punto. El postre de mousse de leche con galleta, nada del otro mundo. El servicio y la atención están bien, y el ambiente es agradable, aunque pasamos mucho calor ya que parece que tenían problemas con el A/A. Físicamente es un ambiente mono, pero los elementos se notan que son de bajo coste y tiene algunos desperfectos.

Fuimos allí con un Groupon y seguro que volveremos. La propuesta gastronómica es curiosa y sorprendente (probar su remake de ensaladilla debería ser obligatorio) y la calidad de su producto es excelente. Si tuviéramos que poner una pequeñísima pega, el arroz meloso era más bien 'caldoso', pero con muchísima potencia de sabor y muy cargado de ingredientes. Volveremos

No doy más estrellas porque no las hay! Fuí a comer con la familia y fue una experiencia maravillosa. La atención fue de 10: el chico educadísimo, nada invasivo, nos recomendó platos que fueron todo un éxito. Se nota la calidad de la comida, la buena presentación, y el sabor, más que increible. Recalco el bacalao, el tartar, los chicharrones de atún y las croquetas de solomillo. Salimos de allí llenos, felices y encima el precio bastante bien. Calidad precio inmejorable. Repetiré sin duda!

Buen restaurante con propuestas interesantes e innovadoras. No todo nos gustó de la misma manera, pero hay que reconocer la gran cocina que tienen. Nos gustó especialmente el atún a la plancha lacado en chicharrones, con perlas de wasabi sobre mermelada de arándanos (la cocción del atún era perfecta y los chicharrones le daban un toque ligeramente crujiente. La mermelada de arándanos le aportaba un dulzor muy acertado y las perlas de wasabi un toque picante). Por otro lado, pedimos los canelones de gouda con ragout de jabalí y setas silvestres (la propuesta es muy original y el sabor del ragout es espectacular. La setas silvestres eran de muy buena calidad). También nos gustó el remake de ensaladilla (no es la típica ensaladilla rusa y tiene ciertos toques crujientes que sorprenden). No nos gustó tanto las gambas con crema de ajillo (la crema de ajillo predominaba demasiado quitándole protagonismo a las gambas). Para finalizar nos pedimos el huevo de chocolate relleno bañado en chocolate negro (una buena propuesta, pero consideramos que le añadieron demasiado chocolate, lo cual llega a cansar por su intensidad de sabor y neutraliza el sabor del relleno. Creemos que añadiéndole menos chocolate quedaría un postre más equilibrado). *Actualización: tras haber ido en una segunda ocasión tenemos que decir que nos ha gustado más si cabe que la primera vez que fuimos. Por tanto, subimos su calificación a 5 estrellas. En la segunda visita optamos por pedir las croquetas de chuletón al whiskey(deliciosas y con mucho sabor. El pequeño defecto que le pudimos encontrar es que la croqueta, al estar en contacto con tanta salsa, pierde su toque crujiente). A continuación pedimos el bacalao dorado (nos sorprendió mucho por su originalidad y por todos los matices que tenía). Lo siguiente que degustamos fue el coulant de queso de cabra con parmentier y setas al ajillo (muy conseguida la textura del coulant y su combinación con las setas y el parmentier combina a la perfección). Para terminar pedimos la falsa pizza de ciervo (la carne estaba jugosa y melosa, y tenía mucho sabor). Cabe resaltar también el buen hacer de la camarera. Es muy agradable, eficaz y competente. Además, hubo un pequeño error que lo solventó con mucha amabilidad.