Marcos

Arco iris de sensaciones. Desde el inicio,la propuesta de multiespacios y degustación en su etapa inicial, con el cuidado necesario para ir limpiando y abriendo sensaciones al paladar. En mesa, es entrar en Escena, ver trabajar a los chefs, la atención de sus camareras y la sutileza, equilibrio, y delicadeza de cada plato. Gracias por la experiencia.

Una alegría descubrir este nuevo restaurante en Gijón que será estrella Michelin sin tardar demasiado. Comida de muy alto nivel con una calidad de atención y ambiente excelentes. Merece muchísimo la pena disfrutar sus platos y vinos (muy bien aconsejados por cierto) y la experiencia en general. Sin duda una gran experiencia.

Un 10!! Desde que accedes al local mediante las cortinas que evitan las miradas desde el exterior hacia su salon chimenea ya percibes el ambiente fuera de lo común que podemos encontrarnos en el resto de los restaurantes de la ciudad. Desde la bienvenida hasta que llegas al comedor la experiencia es realmente buena, salon chimenea, bodega, comedor, cada una de las salas tiene su encanto. Los platos muy buenos, poder disfrutar en primera línea del trabajo de los chefs es una pasada, y el resultado es la muestra de un trabajo increíble por parte de cada miembro del personal, pendientes en todo momento de explicar paso a paso platos y vinos degustados, ya que el maridaje a mi modo de ver es parte importante también de cada uno de los platos. Gracias a Marcos y su equipo por la experiencia y por haber elegido Gijón para poder disfrutarlo

Se va a repetir en muchas reseñas pero la definición más exacta es... Experiencia gastronómica. Y fabulosa añadiría, extraordinaria. Eso sí, es mejor no contarla, que nos pille desprevenidos. El local no es grande pero perfectamente estudiado tanto el diseño como la decoración. Ayuda en la experiencia. El servicio al mismo nivel, extraordinario. Consiguen, además, una complicidad con el cliente que se agradece mucho. La comida soberbia. Siendo su primeros meses ya tienen ajustado un menú de un nivel muy alto. Sin riesgos pero con mucho sentido. La calidad precio es ajustada. No significa, ni mucho menos, que el precio no sea alto. Recomendadísimo.

Una experiencia gastronómica sobresaliente. Desde la entrada vas recorriendo los diferentes espacios del restaurante Marcos que tiene como guión la elegancia, la sencillez y dejarte disfrutar de la experiencia. La comida un espectáculo de colores, texturas, sabores, olores, presentaciones que van seduciéndote hasta conquistarte, con un personal profesional y encantador, especial referencia a Cova y al chef Marcos siempre pendientes de cada detalle o explicación; sin olvidar al sumiller Marcos que estuvo maravilloso y nos sirvió un champange espectacular. Un espacio gastronómico seductor, elegante e intimo, de lujo intangible que va a ser un referente en Asturias y que no te puedes perder.

Es uno de los mejores restaurantes que he probado, el personal es espectacular, la comida igual, el local muy bien decorado, destacar el sistema de recibimiento y pase a comer, muy acogedor y muy cercano pero sobre todo diferente a lo habitual. Bodega muy amplia y para todos los gustos y bolsillos, el maridaje bien pero para mi gusto justillo, probé otros maridajes más abundantes y continuos. Relación calidad precio elevada pero es inevitable no puedes dar de comer así y cuidar el detalle de esta manera sin cobrar. Me parece perfecto para cualquier tipo de ocasión.