Azafrán

(Traducción de Google) Pedimos cuatro platos yemeníes-árabes: una fuente de ensalada árabe mixta que consiste en humus, metabbal, baba ghanoush y ensalada de tomate; hígados de carne y tabulé (ensalada de perejil). Los platos fueron presentados de manera hermosa, lo que demuestra que la cocina del chef Bakil no solo es increíble sino también una forma de arte. Al principio, estaba un poco escéptico sobre los hígados de carne de res, ya que era un plato muy difícil de cocinar correctamente, pero en el momento en que lo probé no pude parar. Fue suculento y picante y nada duro. Las ensaladas eran sabrosas, llenas de especias árabes y muy frescas. Mi comida fue acompañada por un jugo de mora recién exprimido y pan árabe fresco. ¡No puedo esperar para regresar! (Original) We ordered four Yemeni-Arabic dishes: An Arabic mixed salad platter that consists out of humus, metabbal, baba ghanoush and tomato salad; beef livers and tabbouleh (parsley salad). The dishes were beautifully presented which shows that chef Bakil’s cooking is not only amazing but also a form of art. At first, I was a bit skeptic about the beef livers, being a very difficult dish to cook correctly, but the moment I tasted it I couldn’t stop. It was succulent and zesty and not at all chewy. The salads were flavorful, full of Arabic spices and very fresh. My meal was accompanied by a freshly squeezed blackberry juice and fresh Arabic bread. Can't wait to go back!

(Traducción de Google) Una verdadera joya escondida en Cuenca Ecuador. Toda la comida se prepara con mimo y atención. Todo está delicioso y recién hecho. Auténtica comida árabe con un cálido servicio. Gran valor para una comida de calidad. (Original) A real hidden gem in Cuenca Ecuador. All of the food is prepared with care and attention. Everything is delicious and made fresh. Authentic Arab food with warm service. Great value for a quality meal

(Traducción de Google) Un poco alejado del centro de la ciudad Pero vale la pena caminar un poco este acogedor restaurante con comida deliciosa (especialmente humus y kebab) y un dueño agradable y cálido de Jemen. Una buena alternativa para el pollo con Arroz :) (Original) A little out of city center But worth a little walk is this cozy restaurant with delicious food (especially the humus and kebab) and a nice warm owner from Jemen! A good alternative for the ever pollo con Arroz :)