Écume Café

De quoi pourrait on rêver d’autre dans un coffee shop. De la musique acoustique. Une atmosphère cosy et hyper chaleureuse. Une gérante très très gentille et qui s’y connaît réellement en café. Le flat white a été une découverte dans ce café et c’est devenu mon café préféré. Depuis que j’ai déménagé à Rennes, ce Écume Café me manque énormément.

Petit resto cosy comme à la maison. Petite soupe gourmande en entrée courge fromage et croutons, une belle part de quiche avec un fond de tarte foncé ( sarazin?)qui avait du goût. Et le top, j'ai pu prendre une part de gâteau au chocolat sans gluten. J'ai mangé seule et tranquillement da ns cet endroit hybride entre un salon de thé et un restaurant. Pas de chichis mais un super déjeuner, copieux et gourmand avec un café pour finir. Une petite bulle de sérénité, un petit moment suspendu ; c'est ce que je cherchais et je l'ai trouvé. Merci à ce duo de jeunes filles qui m'ont bien accueilli !

Petit établissement très sympa où il est possible de choisir entre croque monsieur, salade, tartines grillées faites avec des produits frais. Les desserts sont très bons. Le personnel est très accueillant. Très bien pour une petite pause déjeuner dans un environnement agréable qui appelle à la "zénitude".