Zubiburu

El menú degustación fue mereciendo la pena según avanzábamos en la mesa. Los entrantes estaban elaborados con una masa que en mi caso resultó cruda. Salvo este detalle y que no tenían cerveza, según nos comentaron por falta de suministro por el tema de la huelga de transportes.. Me armé de paciencia puesto que el año pasado me encantó el menu de 12 platos que disfrutamos 20 comensales a la vez y en mi caso maridé con Inedit 🍺. Raciones principales generosas, sabrosas y frescas... Ojo que tome nota el elaborador de las masas... Y así las dejará de 10.

Extraordinaria propuesta compuesta por un menú de 12 platos magistralmente presentados, ordenados y ejecutados. En febrero (el menú cambia mes a mes) destacó el tuétano con palomitas de torreznos, la ostra aliñada, los mejillones con espuma de coliflor y las mollejas de ternera. No valoro en 5 estrellas por 2 razones: 1. La temperatura del restaurante era algo baja (pasamos frío). 2. El menú de febrero no estaba actualizado en la web (fuimos a ciegas). Un acierto siempre! Seguir así, por favor.

Excelente lugar para comer junto a la ría. Pollo asado jugoso y condimentado en su punto. Codillo asado espectacular de tamaño y super tierno. Las tartas son caseras y muy variadas y no sabría decir cuál es la más rica. Los camareros y el resto de personal han sido super atentos. Un lugar muy recomendable para comer en Bilbao de manera diferente.

Una cervecería en la que todo lo que se prueba está muy rico. Esta en el barrio de Bilbi, y si se tiene la suerte de coger sitio en la terraza, ésta tiene vistas a la ría. Tardaron bastante en servirnos porque había mucha gente, razón por la que suele ser buena idea llamar para reservar. El pollo asado exquisito, al igual que las croquetas, súper buenas.