Caelis

Fuimos con una expectativa alta y la supero! Comida espectacular y el trato de los camareros excepcional. Te explican cada plato y están super atentos a todo. Nosotros comimos en barra, y la experiencia brutal, los cocineros hacen un trabajo espectacular, forma parte de la experiencia. Lo recomendamos 100%.

Fuimos para celebrar nuestro aniversario y realmente lo disfrutamos mucho. EXPERIENCIA: Nos sentamos en barra frente a cocina y fue genial ver como cocinaban. Si te apasiona la cocina es tu sitio. También tienen mesas normales. Alba nos hizo sentir especiales por una noche y nos recomendó un excelente vino. Pablo nos describió los platos con delicadeza, cercano y profesional. El equipo de cocina trabajaba en harmonía siendo a la vez cómplices con los comensales. COMIDA: Escogimos el menú Celebration, nos gustó mucho lo equilibrado que estaba. Nos gustaron todos los platos, los sabores eran finos y ligeros. Destacamos el “gel de pepino con berberechos y alga codium” sorprendente y fresco. El menú que escogimos fue perfecto! Repetiremos seguro. PRECIO: La cena para dos personas con menú degustación celebration, copa de cava, vino, agua y cafés nos costó 413e.

Fuimos a menú Caelis Premium y nos gustó mucho. Los bombones de entrante de olivas y vermut eran diferentes y sorprendentes, muy buenos. Los segundos eran comida más "tradicional" un salmón y un meloso de ternera pero muy bien cocinado y con buenos acompañamientos. La atención fue impecable todo el tiempo.

El menú degustación está espectacular. El maridaje ofrecido para acompañar la comida muy recomendable. Nos sentamos en barra donde se puede apreciar todo el trabajo y coordinación del equipo de cocina. Los canalones de cigala de 10. El postre de pepino espectacular con su Txacoli. Los camareros super atentos Para repetir

Restaurante con menús degustación. En la variedad son más o menos lo mismo, pero cambia la cantidad de platos. Hicimos el de Mar y Tierra, cantidad perfecta para probar varios platos y no quedar con hambre. La presentación es de 10. Además, si reservas para sentarte en barra puedes ver el proceso final de varios platos. Esperaba encontrar sabores fuera de lo ‘normal’ o más potenciados, aun así todo está muy bien elaborado y la calidad es su indispensable. Muy recomendable la vichyssoise. Servicio rápido, muy servicial y atento. Todo el personal sabe explicarte al detalle todo plato que sale. Menú de 100€/pers. + bebidas

Experiencia muy recomendable. Los platos del chef son espectaculares, innovadores y cargados de sabor. Recomiendo mucho el menú tierra y mar, degustaréis todo tipo de productos y en unos formatos increíbles. En mi opinión, los platos más buenos fueron la Flor de calabacín rellena de cigala con emulsión de cigala y el Filete de buey en costra de ceniza al sarmiento de viñas. Volveremos.