Cambuse

Un fumet divin de bisque dès le premier pas pour introduction. Le reste n’a pas fait mentir la première perception. Une sélection large et pointue de vins servie par d’excellents conseils, une équipe chaleureuse et disponible, pile dans le ton… une adresse qui remonte fort le niveau des bars souvent claquos qui entourent le canal.

Client depuis l'ouverture de cette cave à manger et à chaque fois ravi de l'accueil, de la cuisine excellente, des conseils de boisson toujours patients et adaptés et toujours avec un rapport prix qualité incroyable! Si tous les commerces de bouche et de soif dans Paris étaient comme ça Paris serait le paradis sur terre!

Très chouette endroit découvert par hasard alors que nous cherchions de quoi manger un morceau avant un spectacle au 104. Nous étions un peu pressées et le service s’est montré chaleureux, à l’écoute sans être trop présent. L’atmosphère est sans chichi sans être bobo, le choix des vins assez large et les petits plats à se partager sont succulents : burrata copieuse aux éclats de pistache, focaccia à la mortadelle et au pesto, jambon à la truffe… Les prix sont corrects et l’ambiance sympathique. Une très bonne adresse dans le coin qui n’en compte pas tant que ça !