Restaurante Corpore Sano

Un pequeño descubrimiento para nosotros a raíz de las intolerancias de un acompañante. Es difícil encontrar sitios para salir a cenar donde tengas una amplia carta sin gluten, y en este restaurante la carta entera lo es, también cuánta con opciones de queso vegano. Pensé que yo, que por suerte no tengo esas intolerancias, notaría cierta falta o que los platos no fuesen "tan fieles" a los "con gluten". Pero nada más lejos de la realidad. Buena calidad, buena variedad, buen sabor, y un trato excelente por parte del personal. Totalmente recomendable.

En este sitio todo es perfecto. Las veces que he estado, me ha encantado y ayer no podía ser diferente. Unas Tapas de la RUTA DEL SABOR impresionantes. Creo que se merecen el premio 🥇 Súper importante, todo SIN GLUTEN. No solo es bueno para personas con intolerancia al gluten, si no para personas que nos gusta cuidar nuestra salud. Para mi sois los ganadores.

Restaurante de cocina sin gluten. Platos con sabor y buena presentación. El pan nos sorprendió de lo bueno que estaba. El local no es muy grande, pero es muy acogedor y hay buen ambiente. El servicio es atento, a veces parece que se ven un poco desbordados, pero dentro de cierta normalidad. Nos gustó la primera vez, hemos repetido y volveremos, seguro.

Luces y sombras. Nos pedimos el menú degustación. Son 3 entrantes y un segundo a elegir. Los 3 entrantes muy buenos. El segundo, pues de los 5 que éramos, otra persona y yo pedimos el arroz al horno. Nos lo pusieron en la misna paellera y ahí metieron un poco la pata. El arroz era insuficiente, riquísimo de sabor, pero muy poco arroz. Al no quedar recogido como en las cazuelas por los bordes estaba quemado. Era generoso en secreto y pollo, pero escasisimo el arroz. El postre, ni fu ni fa. El tiramisu estaba algo seco, la tarta de arroz con leche no me gusto y la tarta de queso aceptable. He de decir que lo peor de la comida fue el calorazo que hace en el local. Comimos en la parte de abajo y, o bien el aire no chutaba más o es que lo tienen alto de temperatura para no gastar. La parte de abajo no es excesivamente grande, por lo que no es normal que el aire acondicionado no diese abasto para enfriar. Otro punto negativo a destacar es que estuvimos esperando media hora desde que terminamos hasta que nos sirvieron el postre. Teniendo en cuenta que fuimos la primera mesa en llegar, fue injusto que fueramos los ultimos a los que sirvieron el postre. Eso si, han sido tremendamente amables al adaptar el menú de uno de nosotros que era vegetariano.

Restaurante 100% sin gluten y con opciones sin lactosa. La comida está espectacular de rica y los platos son muy cumplidos.Nos faltó probar los postres, pero ya no podíamos más, lo dejamos pendiente para la próxima. Es un buen sitio para que los celíacos disfrutemos sin preocupaciones. El servicio muy amable y atento en todo momento. Lo recomiendo totalmente. Muchas gracias por la agradable cena.

Impresionante el trato, cariño, rapidez y gran atención de este estupendo restaurante sin gluten. He ido hoy con dos amigos y hemos comido increíble. El mejor restaurante que he pisado en MUCHO tiempo a nivel calidad, cantidad, precio y servicio en general. Sin duda volveré en cuanto vuelva a Castellón!