Brasserie L’imprevu

Il y a des adresses en voie de disparition dans nos villes : les « cantines » où l’on a son rond de serviette, les bistrots, les routiers,…Ces endroits où des « cuisines » de femme nourrissent à la fois le coeur et le corps. Rappelons-nous que ce sont des « Mères » qui ont formé de nombreux chefs… Ces endroits sont souvent discrets, sans chichi, connus des seuls « habitués ». "L’Imprévu" , Bd Clemenceau à Béziers est l’un de ces lieux où l’on peut encore se régaler d’une andouillette AAAAA en sauce moutarde avec des frites croustillantes à la graisse de boeuf ou un foie de veau rosé qui fond dans la bouche. On en ressort heureux qu’il puisse exister des tables comme celle-ci où l’on peut savourer comme « avant » le goût des choses simples et bonnes…