อิชิกะ โอมากาเสะ

ราคาปานกลางถือว่าไม่แพงมาก ปลาแต่ละอย่างคัดสรรมาอย่างดี ของที่ชอบเป็นพิเศษคือล็อบสเตอร์ซาชิมิ และ กุ้งลายเสือสดๆ. อีกอย่างที่นี่มีและที่อื่นไม่ค่อยเห็นคือปลา Fugu หรือปลาปักเป้านั่นเอง Decent price with quality ingredient. I loved the lobster sashimi and live tiger prawn. They also serves Fugu here, so that’s a plus from me 😋

จากร้านที่ประทับใจมากๆกลายเป็นความงงและผิดหวัง = Ichika Omakase ก่อนเล่าให้ฟัง ผมไปทานคอส 4,700+++ ไป2 คน จ่ายรวมก็เป็น หมื่น!!!!! ไปในโอกาสพิเศษด้วย เเต่สิ่งที่ได้รับคือ.... 1. ไปถึงร้านเปิดประตูเข้าไปเอง ยืน งงๆ พนักงานต้อนรับหาย ไม่ออกมารับ ไม่ทำอะไรสักอย่าง ทั้งๆที่บอกว่าถึงเเล้ว 2. เก้าอี้วางแบบงงๆ แบบหันข้างออก พนงสวัสดี เเล้วยืนมองเรา ยกเก้าอี้ หันเข้าเคาเตอร์เอง ไม่บอกว่าโต๊ะ ไหน ตรงไหน 3. นั่งเสร็จ เราสั่งเบียร์ พนักงานไปเอาเบียร์มาเสริฟ แต่ไม่ถามลูกค้าอีกคนว่าดื่มอะไร รอเปน 20 นาที จนต้องเอ่ยปากถามเองว่า มีเครื่องดื่มอะไรที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์บ้างไหม 4. ตอนจองแจ้งทางไลน์ไปแล้วว่าไม่ทานวาซาบิทั้ง2ที่ พอไปถึงคำแรกใส่วาซาบิมา เลยบอกเชฟว่าไม่ทานวาซาบิทั้ง2ที่ | ปั้นซูชิมาคำที่2 ป้ายวาซิบิมาอีก เลยย้ำรอบที่ 3!!!!! ว่าไม่ทานวาซาบิทั้ง2ที่ ขาดความใส่ใจ, การเตรียมพร้อมในการให้บริการลูกค้า ตั้งแต่พนักงานต้อนรับจนถึงเชฟ 5. คอส 5000 กว่าบาท 15+ คำ ใช้เวลาประมาน50นาที!!!! ทุกคำที่เสริฟไม่มีอธิบายว่าคือปลาอะไร ซอสทำจากอะไร ทุกเมนูพูดแค่ชื่อ จนต้องเอ่ยปากถามเองว่าคืออะไร ......มีรอบนึงถามเชฟว่าจานต่อไปเป็นอะไร เชฟตอบว่าปลาครับ คือรู้แล้วว่าปลาไง คือพยายามคุยกับเชฟแต่ตอบกลับมาแบบนี้ “เงียบ ทำหน้าบึ้งตึง เหมือนไปขอทานกิน ท่าทางไม่พร้อมให้บริการลูกค้าสุด” 6. ระหว่างการเสริฟเชฟดูอารมณ์ไม่ดี วางของตึงตัง มีทำเกลือกระเด็นมาจนเกือบถึงจาน 7. ขิงดองหมดจากถาดไม่เติมให้ จนต้องบอกว่าขอเพิ่ม ปกติที่อื่นแค่พร่องเชฟก็เติมให้แล้ว 8. เบียร์ในแก้วหมดต้องเติมเอง พนักงานไม่เติมให้ ....อ่ะไม่เปนไร เเต่เบียร์หมดขวดเเล้ว ถามสักหน่อย ไหมว่า รับเพิ่มไหมครับ/ค่ะ เห่ย..ร้านยู บวก10% Service นะ 9. บางทีทั้งเชฟทั้งพนักงานหายไปหลังร้านหมดปล่อยลูกค้านั่งไม่รู้จะทำอะไรเกือบ10นาที ***ทั้งหมดทั้งมวล เราไม่ได้ อยากประจาน เราพยายามติดต่อทางร้าน เพื่อ feedback ไปให้เจ้าของรับทราบ เข้าใจหัวอกคนทำธุรกิจเหมือนกัน ไปทานเมื่อวันที่ 30 ตุลาคม feedback เลย ร้าน take action บอกจะให้ voucher ราคาเท่าเดิม+ไวน์ 1 ขวด.....อ่ะ เราไม่ได้อยากวุ่นวายมาก บอกโอเค ได้ ส่งมารึกันครับ รับคำขอโทษ เเละ รอ .......จนถึงตอนนี้ เดือนครึ่ง!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ไม่ได้ส่งอะไรมา ติดต่อเจ้าของไม่ได้อีกเลย #ทำไมใช้ความใจดีมาทำกลับแบบนี้