Restaurang Hantverket

Rakt genom ett mycket trevligt besök. Vi bokade plats i baren, med utsikt in mot köket. Skulle göra det igen om man är ett litet sällskap. Livlig miljö, men med en ljudnivå som gör det möjligt att prata. Uppmärksam och kunnig personal. Fördrinkar utmärkta. Tartaren var magisk. Kantarellmacka, makaron/hummer och den råa biffen också mycket bra. Efterrätt var bra men vi var lite för mätta. Det som drar ner är ostädade toaletter. Att tömma papperskorgar en gång extra under kvällen kan man begära på en restaurang med dessa ambitioner. Bra matupplevelse, kommer tillbaka, men håller nog exempelvis Lilla Ego och Animo ett par snäpp vassare.

Helt fantastiska smaker och min utan tveklöst bästa restaurangupplevelse hittills. 10/10 ⭐️ Laxtartaren, råbiffen, fläsksidan, när man åt rätterna blev man gång på gång imponerad hur man kan få in så mycket smak i en rätt. Dessutom felfri service och trevlig lokal med bra akustik. Kan inte rekommendera nog! Utan tvekan värt en resa i sig! ⭐️

Bra service & trevlig personal och högsta betyg på maten & efterätterna. Jag väljer att skriva om 3 stycken. 1. Tunt skuren råbiff med jordärtskocka, soja, gruyere, & hasselnötter. 2. Hjortronsoppa med kryddglass, mandelbiskvier, hjortronmylta. 3. Nyfriterad munk med chokladglass, päronkompott, myntasirap, & pistagenötter. När vi besöker Stockholm igen så kommer vi tillbaka😊.

Väldigt trevligt ställe! Mysig och fräsch inredning och lokal. En aning högljutt, dels för att lokalen var fullsatt men även pga. deras bar som var väldigt livad som låg i närheten av en del bord. Vissa rätter var 10/10 medan andra var lite bleka. Brödet och hasselbackspotatisarna som serverades som snacks var inte prisvärda. Däremot var deras kalla smårätter på menyn väldigt goda, specifikt tunt skivad rå biff (bild 1) crêpe med olika ostar och tryffel var tyvärr en aning smaklös, men god (bild 2). Oxfilén med tillbehör var god, men fick dock några bitar som var sega (bild 3). Efterrätterna var mycket goda! Citronpairfait (bild 4) och munk med chokladglass (bild 5). Maten kom väldigt snabbt, inga långa väntetider. Servicen var väldigt bra men kändes lite rörigt då vi fick hjälp av minst 5 olika personer under kvällen. (Nota på 1400 kr, 8 rätter totalt, 2 glas cava och 1 glas läsk)

Helt fantastisk restaurang med genomgående otrolig kvalité. Från första till sista interaktion håller servicen en hög kvalité. Personalen är mycket kunnig och framstår som mycket van och trygg i sin roll. Vi beställde några snacks, en kall rätt var, en varm rätt var och en dessert. Till detta bad vi servitrisen att komponera dryckerna, något hon gjorde galant. Vi varje rätt fick vi, som sig bör, en utförlig presentation av både mat och dryck. Att mat och dryck skulle hålla hög kvalité hade vi förväntat oss på Hantverket. Men det är makalöst hur konstant hög kvalitén faktiskt är. Rätt efter rätt med samma balans, samma perfektion och samma hantverk. Den bästa restaurang jag besökt på många år!