Low And Slow Smokehouse

Jättemysigt ställe, med härlig inredning och skön musik. Personalen var trevlig och man behövde inte vänta länge för att få lägga sin beställning. Maten tog inte så lång tid att få men hade absolut varit värd att vänta på. Vi tog en Cornbread Basket, Bananas Foster French Toast, Brisket Scramble, Mac & cheese och en Chocolate chip cookie, allt var gott men bäst var deras cornbread. Jag rekomenderar absolut att man går hit och testar själv. Vi var där på deras söndagsbrunch som de har den första söndagen varje månad.

Det här var bra på riktigt! Vilket fantastiskt skönt ställe! Härligt rustik lokal i ljusa träslag med vacker målning på vägg och mängd av vackra bilder från USA. Restaurangen drivs av ett par med passion. Det märks att de plöjt ner sina hjärtan i detta. Fast de inte har en avsmakningsmeny framtagen satte de samman en till oss när vi visade vårt intresse för att prova på deras kök! Vi provade heta kycklingvingar som hade precis den där lagom avvägda hettan och till den kom en dip med lime toner. Sedan vart den en kavalkad av kött, ribs, brisket, double smoked tip, pulled pork. Sides bestående av cold slaw och potato mash.... och en herrans massa öl. Hatten av, för allt smakade OTROLIGT bra. Röksmakerna sitter som en smäck, precis lagom avvägda. De tar inte över hela föreställningen utan är precis rätt. Stort tack Caroline och Ben för en riktigt, riktigt trevlig smakupplevelse! Hit kommer jag garanterat igen!

Bringan smakade mycket bra, men för 265:- så är 4 bacontunna skivor brisket, lite picklad rödlök, några gurkskivor och en liten skål med Sweet potato fries låååångt från prisvärt. Hade de varit generösare med köttet så hade det blivit en klar fyra, nu lämnade vi stället med en känsla att blivit lurad på konfekten.