Ikaitz

Este es mi restaurante. Solo he de deciros que en mis visitas a la ciudad reservo todos los días comida o cena. Mi objetivo es probar el 80% de la carta. La experiencia es de 10 Hasta una simple ensalada de queso o una termina de foie es un plato excepcional. Os dejo fotos de todos los platos de estos dos últimos días.

Pues Ikaitz Jatetxea es un magnífico restaurante situado en un sótano en el Paseo de Colón de Donostia. A pesar de que el restaurante está situado en un sótano (por lo tanto, no hay ventanas), no tendrás sensación de agobio ni nada parecido. El comedor es un salón perfectamente ambientado con suficiente espacio entre mesas y éstas son de muy buen tamaño. Pasando a la carta, encontrarás platos de todo tipo, pues la carta es variada (y también te ofrecen alguno fuera de carta). La de vinos es corta, pero encontrarás referencias que son valores seguros de algunas de las principales denominaciones de origen españolas. El pan consiste en pequeñas barritas individuales de un pan crujiente que nos ha gustado mucho. Hemos comido unos hongos con yema de huevo y foie excepcionales. Siderales diría yo. Luego un rabo de vaca (estupendísimo) y unas carrilleras muy ricas. (No llegamos al postre, así que no podemos evaluarlo). Agua en la mesa antes de llegar (pero estaba fresca aún) y a discreción. Café bastante bueno. Muy buena atención, tanto de Estefanía como del resto de personal de sala. Hemos salido encantados y probablemente nos convirtamos en asiduos a este restaurante en nuestros viajes a Donostia.

La comida exquisita, todo muy bien elaborado, decoración impoluta y servicio por parte de las camareras muy profesional, como ocurre en estos lugares la controversia está en el precio que por persona rondará los 50€ más menos, pero claro si queremos calidad debemos pagarlo y más cuando tienen una recomendación Michelin, es verdad que fuimos a carta, tal vez tengan un menú mas ajustado.

He ido a celebrar mi cumpleaños y puedo decir que todo ha estado exquisito, muy rico, la presentación perfecta, está en guía Michelin pero más allá de ello, este restaurante con el tiempo conseguirá una estrella. Solo con entrar antes de sentarte y ver cómo van llevando platos a los comensales ya te da hambre... Ahora os dejo unas fotos para abrir boca. Pongo en ambiente 4 estrellas sobre 5 ojo que es un 8 sobre 10 porque me gustan los sitios con luz natural.. Estaba todo espectacular.

Si buscas buena comida, a una muy buena relación calidad-precio y con personal muy amable sin duda debes visitar éste restaurante. Fuimos dos personas y a pesar de reservar algo tarde nos atendieron de diez, en todo momento. La comida espectacular. El pulpo está increíble pero el solomillo y el rape no se quedan atrás. Sin duda muy recomendable.