Reviews of L'alkimista

03/24 Local agradable donde disfrutar de un menú degustación. Personal atento, pendiente pero sin apremiar y explicando cada plato. Tienen 3 tipos de menús degustación: El Omega 80€, El Phi 65€ y El Kappa 45€, este último solo de lunes a viernes a mediodía, que cambia cada semana, que fue el que nosotros elegimos. Consta de 8 pases (foto). El menú está muy bien, y como en todo menú degustación hay bocados que gustan más y otros menos, pero al final es la base de este tipo de menús, probar cosas poco habituales en tu día a día. Por comentar algo sobre los platos, decir que quizá el plato en el que coincidimos que menos nos gustó fue el del Falso risotto entre Tailandia y Bilbao, la combinación me resultó un tanto extraña. Por otro lado, el plato que sin duda nos ganó por completo fue el Arroz de magret de pato y foie a la brasa, espectacular, sin palabras de lo buenísimo que estaba, el arroz en el punto perfecto, así como el del pato tirando a poco hecho como a nosotros nos gusta. Hacía tiempo que no comíamos un arroz con tanto sabor. También destacar el Panipuri que de primeras los ingredientes parecían no acabar de casar, pero al degustarlo me cambió la opinión. Y el bombón, a modo de recomendación, meterlo entero en la boca antes de morderlo! El resto de platos correctos, ricos. TOTAL: 97'60€ (48'80€/per)

Teníamos miedo por la última reseña que tienen publicada, la verdad que una experiencia increíble, trato espectacular, la comida muy buena con buena fusión Nos explicaron los platos muy bien y estuvieron muy atentos. Cogimos el menú extenso, Omega, el plato top para nosotros fue el atún Balfego, seguido de la ternera en diferentes cocciones Hemos recorrido muchos restaurantes y en realidad es muy bueno, gente joven y con muchas ambiciones y con ganas de superarse

Hemos disfrutado muchísimo, conocíamos el lugar pero se han superado en un 100%. Un servicio excelente con tiempos perfectos entre platos, presentación de 10 y sabores muy logrados, bien mezclados, ninguno tapa al otro y con buena combinación. Todo delicioso. Por la calidad que ofrecen el precio es más que correcto. Muy recomendable, repetiremos!

📍Restaurante en el centro de Reus ⭐️ Elegimos un menú degustación , y nos sorprendió gratamente la calidad de la comida y la presentación de los platos, el tiempo entre plato y plato y la atención por parte del personal de sala muy profesional,m.Cuidan los detalles, está claro, además de la calidad, que se nota excelente. Un diez seguro 🍷 disponen de amplia carta de vinos, nos dejamos recomendar y fue un acierto! 🙌🏻 Felicidades a todo el equipo,si hacéis estas maravillas siendo tan jovenes, a saber lo que podáis ofrecer de aquí unos años. Gracias 🙏🏻

Bonito pequeño local en pleno centro de Reus. Un oasis de calma, buen servicio, gente que le gusta lo que hace… y se nota en la experiencia. Cogimos el menú degustación largo para cenar, y si bien es cierto que quiza hubiese sido mejor el corto, no nos arrepentimos porque todo estaba de 10. Platos para el recuerdo como los Gnocchi, los Espárragos, el Pato, la Cecina, el Tartar… Postres a la altura, y una Bodega interesante y suficiente. La RCP es del todo justificada, y no se puede más que recomendar L’Alkimista. Muchas gracias y nos vemos pronto. Pd; solo se me ocurre mejorar la comodidad de los bancos de obra vista, el cojín se hace algo insuficiente tras tres horas de experiencia. Quiza un fijo tapizado o similar..

Una pasada de sitio. No es sólo comida, es experimentar con nuevos sabores y texturas, generando auténticas obras de arte. No usas sólo el paladar, sino todos los sentidos para cada plato. Relación calidad-precio me parece muy justo. Y el personal muy atento y te explica la elaboración de cada plato y su forma de degustarlo. Recomiendo los menús de degustación. Repetiremos seguro

La comida muy rica, pero me quedé con hambre. La experiencia está genial, el trato genial, la comida espectacular pero muy poca cantidad no puede ser que te pongan 3cm cuadrados de carne en un plato...(por supuesto teniendo en cuenta la particularidad de estos restaurantes). En definitiva por lo que pagas debería ser un pelín más generoso en las raciones.

Un restaurante de primera, con comida de estrella michelín, esta usa ingredientes frescos, una gran variedad de estilos de cocina y muchísimas cocciones. Todos los platos son súper sólidos, y de entre todos los que más me gustaron fueron: El pan de cristal con pesto (El pesto lo hacen a la perfección con un sabor idéntico al auténtico pesto italiano), el ramen (el cual tenía ingredientes superbién hechos y el que más destaca, un fideo que se cocía en el caldo) y el postre (en este había muchas texturas y sabores distintos). Aparte de que la comida era excelente, el trato también es insuperable con un camarero que nos explicó acerca de cada plato y hacía algunas preparaciones delante de nosotros. En conclusión, este restaurante superó mis expectativas, tienen buena comida, buen trato, el lugar es agradable y el precio es barato para todas las cocciones e ingredientes que se usan, con esto tienen mi segunda visita confirmada. Aunque me gustaría destacar que a pesar de que la comida ya tiene nivel de estrella michelín, para llegar a un premio como tal, necesitarían un lugar más amplio, más camareros, perfeccionar el formato de la carta y talvez decorar más las mesas la cuales se sentían vacías.

Probamos el menú degustación y quedamos muy contentos. El sabor de los platos es una delícia. Sólo un "pero" respecto al local creo que tendrían que cuidar un poco más en los detalles, la mesa donde emplatan podrían ponerle un mantelito que no se vieran las cajas, bombona,... El cable que hay por las escaleras, parte del falso techo desmontado ...

Fuimos al restaurante guiados por las reseñas que habíamos leído y no nos defraudó en absoluto, más bien al contrario. Fue toda una experiencia comer el L'Alkimista. Cocina moderna y atrevida con mezcla de sabores y texturas sorprendentes en los entrantes y un tratamiento exquisito de un producto de calidad en los "principales". Escogimos el menú Phi y quedamos totalmente satisfechos y con ganas de repetir. Felicidades.

Es por alguna cosa que este restaurante esta en primera posición en Reus en TripAdvisor. Realmentes es un restaurante con alma joven, ganas de innovar, platos riquísimos y súper bien decorados, algunos de ellos acaban de montarlos en la mesa. El conjunto es perfecto. Precio calidad buenisimos, la comida realmente espectacular... Ya pueden temblar a su alrededor porque ellos son merecedores de reconocimientos como un Sol repsol o estrella michelin. Tienen pequeñas cositas en el local a mejorar. Pero son de pequeña importancia. Lo recomiendo muy mucho y aseguro que volveré pronto porque actualmente es de los mejores sitios que he comido en mi vida. Un 10 a este equipo joven y espero que continúen siendo tan buenos como ahora.

Local nuevo, con decoración moderna. Tienen buenos platos, los huevos estrellados con trufa estaban espectaculares! La sopa TomYum estaba buena, pero quizás esperaba algo más... Se veía muy sencilla. El tartar de salmon venía en 3 conos de galleta pequeños, a mi parecer poca cantidad, además de llevar demasiado marinado. El salmon se había "cocinado" con el vinagre del marinado y al comerlo sabía más a vinagre que a salmón. El minicroissant estaba bastante bueno, la salsa muy rica. El postre, tarta de fresa y pistacho, estaba muy bueno, quizás un pelín demasiado dulce, pero se compensaba con la espuma de cítricos que lo acompaña. El lavabo debería mejorarse un poco, la decoración, alguna canaleta mal puesta, etc. Sólo hay uno para todos los clientes. Tienen hidrógeno líquido para preparar helados y platos, sifones con espumas, etc . La cocina parece ser vanguardista, aunque hay cositas básicas a mejorar en los platos que le dan más fama a un restaurante antes que el uso de aires o helados al momento. La atención estupenda, el camarero estuvo muy atento y nos explicaba todo lo necesario! Es recomendable visitarlo.

Comida de muy alta calidad y muy trabajada. Con fusiones de varias culturas que hacen una cocina de autor muy especial. En general todo muy bueno. En mi opinión quizás algún plato incluso mezcla demasiado sabores y texturas…pero eso ya son gustos. Ademas ofrecen opciones para celíacos y sin gluten. El servicio muy bueno, atento y rápido. Mejoraría el local. Considero que por el precio del menú, unos 50€, el local queda flojo. Mobiliario y decoración sencilla, WC demasiado urbano, etc…su ubicación excelente. Referente al precio adecuado al tipo de cocina que ofrecen pero quizás en conjunto un poco elevado. Sin embargo, no desorbitado.