Trattoria Mamma Franca

Hemos ido tres personas a comer pagando menos de 25€ cada uno, con dos bebidas, plato principal, postre y unos panecillos con salsa picante como aperitivo (regalo de la casa servido en todas las mesas). Uno de los comensales era vegetariano y nos sugirieron unos tagliatelle veggie de fuera de carta con muchísimas verduras, riquísimo. Pedimos otra sugerencia del chef fuera de carta (stringoloni ragu) que tenía un sabor riquísimo a carne en salsa. A los dos platos de pasta les pusieron queso por encima al gusto en la mesa. Para el tercer comensal pedimos pizza diavola, que nunca falla con su salami picante. Los postres ricos, pero entre el tiramisú, la tarta de queso y el baba napoletano, nos quedamos con los dos primeros (el último era un poco dulce para nuestro gusto). Al final nos invitaron a chupitos. Sin duda un sitio muy recomendable, sobre todo las sugerencias de fuera de carta que van cambiando según el día. Los camareros encantadores.

Pues como siempre lo más importante la comida, muy muy buena…probamos dos platos de pasta fresca fuera de carta, uno con salsa pesto y pasta corta, buenísima y para “rebañar”, al igual que el otro plato de tagliatelle con una salsa algo picante, también muy buena. El restaurante estaba a tope, buena señal, pese a todo esperando un poco, y entre amabilidad del encargado y un poco de suerte, conseguimos mesa. Pese a estar a tope, llama la atención el buen servicio del equipo y además pese al estrés el buen ambiente entre ellos y eso es de agradecer al igual que la amabilidad de todos y cada uno del personal. Finalmente una mención especial para Jose, por su “telepatía”, pues era pensar en que iba a pedir una nueva caña (el águila y bien fría que estaba) y prácticamente me la estaba sirviendo, así da gusto. Gracias, volveremos.

Un auténtico acierto, las pizzas y las pastas muy buenas, totalmente artesanas y también tienen pasta fresca, los camareros muy amables. Recomiendo reservar antes de acudir al local, ya que suelen estar muy concurridos. Volveré y repetiré seguro !!!! (NO DUDES EN PEDIR EL TIRAMISÚ PARA FINALIZAR TU COMIDA DE POSTRE)