Casa Bianca

Restaurang Casa Bianca är inrymt i Vita huset, f.d. Kristinehamns tingsrätts förhandlingssal. Där utdömdes förr straff till delinkventerna enligt svensk lag av tingsrätten. Nu serveras maträtter av hög klass till gott pris av restaurangens matlag. Ett "kulinariskt måstebesök" i Kristinehamn! Allt är rikligt och toppengott. Vill man ha det "extra" beställs råraka med löjrom till förrätt och oxfilé provencalè med råstekt potatis till huvudrätt. Till efterrätt ("ätteröt" på dialekt) rekommenderas kaffedrinken Caffè D.O.M. (kaffe med Benedictinelikör och grädde). Anm. D.O.M. är akronym av Deo Optimo Maximo - åt Gud den främste och störste. Förståeligt då likören framställs av Benedictinemunkarna som dedikerar all verksamhet till Gud. För en vanlig dödlig är ett besök hos Casa Bianca gudomligt gott! 😋

Vill höja maten som kocken Tom som jobbat på flertalet olika restauranger i Europa däribland de med Michelin stjärnor lyfter detta ställe då maten är förstklassig, tyvärr sätter jag dessa stjärnor utifrån att dels övrig personal innehar mkt liten erfarenhet av ex hur man blandar till en rom o cola o att det fr kl 21 blir ett disco med mkt hög musik utan att det finns några som är i målgruppen för detta "evenemang", mkt synd då hela stället skulle kunna vara förstklassigt.

Interessant byggnad med rolig historia. Vackert tak inuti salen vilket gav en fin touch. Det skulle kunna vara mysigare om man bara dämpade ljuset lite. Jag tog en oxfilé tournedos. Serveringen var inte så aptitlig men maten smakade väldigt bra. Deras pommes frites var riktigt goda. Dock var köttet inte stekt ordentligt. Bad om en medium well och köttet var nästan rått inuti.