Vapiano

Italialaiseen tapaan valmistettua ruokaa. Ruuan koostumus ja maku ihan ok. Ravintola todella keskeisellä paikalla kaupunkia ja tilat ovat hyvässä kunnossa. Jonotussysteemi ei oikein toimi. Jokainen ruoka-annos valmistetaan asiakkaan tilauksen mukaan tiskillä. Ensinnäkin tarkan tilauksen antaminen on hälyisän ympäristön ja kielimuurin takia vaikeaa ja lisäksi ruuan valmistus aiheuttaa pullonkaulan jossa tiskille voi olla tunninkin jono kesäaikaan kun ravintolan terassi on auki.

Kuriiripalvelun kautta toimitettu kanapasta tuli perille nopeasti, mutta maku oli kerrassaan luotaantyöntävä. Hintaan nähden on pakko todeta, että tämä oli täysin luokaton suoritus. Muovisen maun lisäksi pasta oli liisterimäistä mössöä. Tämä ei sinänsä yllättäisi kotiin tilatussa annoksessa, mutta koska tilaus saapui niin nopeasti, jäi pastan tuoreudesta epäilyksiä. Olen kerran aikaisemmin syönyt Vapianossa paikan päällä. Silloin söin muistaakseni seafood-lasagnen, joka heitettiin suoraan pakastimesta uuniin. Hyvästä raakapakasteesta voi saada ihan maukkaan annoksen, mutta tässä tapauksessa lopputulos oli täysi fiasko. Olisi mukava käydä silloin tällöin syömässä maukas pasta-annosnäin keskeisellä paikalla sijaitsevassa ravintolassa, mutta niin kauan kun tarjolla on pelkkää sontaa, vien rahani muualle. Ketjuravintolan ollessa kyseessä en valitettavasti ole optimistinen laadun parantumisen suhteen.

Kohtalainen pizza ja reipas palvelu. Isona miinuksena epämääräinen korttisysteemi. Kuitissa, jonka saa ravintolasta, ei lue eriteltynä mistä maksu koostuu, joten kannattaa tarkistaa lähtiessä, ettet maksa liikaa. Itseltäni oltiin velottamassa yhden oluen sijasta kaksi. Asia hoitui kyllä, kun siihen itse tarttui. Vapiano sijaitsee sellaisella paikalla, että porukka käy siellä varmasti mielellään tankkaamassa pizzaa ja kaljaa ja jatkaa sitten illanviettoa. Tässä yhteydessä ei välttämättä monikaan jaksa tarkistaa, menikö laskutus oikein.

Todella hyvä pasta, mutta todella pitkät jonot. Antaisin viisi tähteä heti, jos jonotusjärjestelmä järkeistetään. Jonotin 20min kassalle ja jono perässä vain kasvoi. Aikaisempina kertoina olen jonottanut tunnin. Voin hyvin odottaa ruokaani pöydässä ja hakea sen piipparilla, mutta 20min jonotus seisaallaan meluisassa kassajonossa on liian raskasta.

Vapianon ruoka oli ihan hyvä, mutta ei se jonotus. Ensin jonotat maksukorttia sitten jonotat ruokaasi ja lopuksi jonotat kassalle että saat maksaa. Vesi voisi olla kannuissa sen sijaan että sekin piti noutaa erikseen laseittain. Riittävällä henkilökunnalla saadaan palveluita nopeutettua ja jonoja lyhyemmiksi ja tyytyväisempiä asiakkaita.