신흥관

(Übersetzt von Google) Es ist schon eine Weile her, seit ich dort war, und das Essen ist immer noch großartig. Vielleicht ist es unter den chinesischen Restaurants in Busan, die in den 50er und 60er Jahren eröffnet wurden, wahrscheinlich der beste Ort, um den Geschmack zu bewahren. (mehr als Chinatown) Das Problem ist der Preis, Jetzt scheint der Preis von 8.000 Won für Ganjjajang leicht über der Linie zu liegen. Ganjjajang ist genau richtig. Wahrscheinlich das beste in Busan Das Geschirr ist etwas altmodisch, aber Alle Zutaten und Rezepte sind gut. Kkanpunggi, Nanjawansu, Seegurkensuppe empfohlen Es gibt Tianjin Geumhwa Goryangju, das sehr gut zum Geschmack dieses Ortes passt. (Original) 오래간만에 방문했는데, 음식은 여전히 훌륭하다. 아마도 50-60년대 문을 연 부산화교 식당 중에서는 맛을 가장 잘 보존한 곳이 아닌가 싶다. (차이나 타운보다 더) 문제는 가격인데, 이제는 간짜장 8000원이란 가격은 살짝 선을 넘는듯함 간짜장은 제대로다. 아마 부산에서 가장 나은듯 요리류도 살짝 옛날 스타일이지만, 재료도 요리법도 다 좋다. 깐풍기, 난자완스, 해삼탕 추천 천진금화고량주가 있는데, 이집 맛과 상당히 잘 어울림

(Übersetzt von Google) Ein sehr altes chinesisches Restaurant in Haeundae. Es ist auf Sichuan-Küche spezialisiert. Besucht, weil Sichuan Jjajang auch berühmt ist. Es scheint von einem Ausländer geführt zu werden. Etwas salzig, aber dennoch aromatisch. Jjamppong ist auch überdurchschnittlich. Inzwischen ist der Preis um rund tausend Dollar gestiegen. Ich möchte beim nächsten Mal ein anderes Menü ausprobieren. (Original) 해운대에서 아주 오래된 중식당. 사천요리를 전문으로 한다. 사천짜장도 유명하다해서 방문. 화교분이 운영하는 것 같다. 약간 짠맛이 있지만 그래도 풍미가 있다. 짬뽕도 평균이상이다. 그사이 가격이 천원정도 올랐다. 다음엔 다른 메뉴도 한번 시도 해보고 싶다.

(Übersetzt von Google) Ein altes chinesisches Restaurant im Seocheon-Stil in Haeundae. Ich war neugierig auf Kanpunggi, also habe ich es in Seoul besucht. Es ist wie ein geschältes Kimchi nach Sichuan-Art, das mit rotem Pfefferöl zubereitet wird, nicht mit Kanpunggi auf der Basis von süßer und salziger Sojasauce. Es hat auch Pilze darin, also hat es eine gute Textur. Es ist ein Restaurant, das von einem Auslandschinesen geführt wird, und der Besitzer ist freundlich. (Original) 해운대에 오래된 서천식 중식당. 깐풍기가 궁금해서 서울에서 방문해 보았다. 달고짜고한 간장베이스 깐풍기가 아닌 고추기름 베이스로 만들어진 사천식 깐풍기 같다. 동고버섯도 들어가 있어 식감이 좋다. 화교분이 운영하는 식당이며 사장님도 친절하심

(Übersetzt von Google) Ich habe sehr gut gegessen. Probieren Sie unbedingt das Kanpunggi. Es gibt Knochen, daher ist es schwierig, sie anzuwenden Schließlich finde ich das Fleisch mit den Knochen lecker. Wie lecker war die Würze darunter? Es waren die leckersten Jakobsmuscheln, die ich je gegessen habe. Wenn ich das nächste Mal Busan besuche, möchte ich auf jeden Fall das Jjamppong probieren. (Original) 너무너무 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 특히 깐풍기는 꼭 드셔보세요 뼈가 있어서 발라내기 번거로움이 있지만 역시 뼈에 붙은 살이 맛있다는 생각 듭니다 밑에 깔린 양념은 또 어찌나 맛있던지요 이제까지 먹어본 깐풍기 중에 가장 맛있었습니다. 다음번에 부산 방문하면 짬뽕도 꼭 먹어보려구요.

(Übersetzt von Google) Vielleicht ist es ein etwas unbekannter (?) chinesischer Essensgeschmack? Süß-saures Schweinefleisch ist altmodisches süß-saures Schweinefleisch, aber es roch ein bisschen nach Schweinefleisch, also fühlte es sich nicht sehr gut an. Da war viel Chunjang drin, also passte es nicht in meinen Mund. Den Kindern hat es auch nicht gefallen. Sieht aus, als wäre noch die Hälfte übrig. (Original) 약간 정체불명(?)의 중화요리 맛이랄까요? 탕수육은 옛날 탕수육인데 돼지냄새 약간나서 썩 좋은 느낌은 아니었고, 주문받을때 추천받은 간짜장은 우리가 알고 있는 일반 짜장맛이 아니에요. 춘장이 많이 들어가서 그런지 제 입에는 맞질 않았습니다. 아이들도 좋아하진 않더라구요. 절반은 남긴것 같습니다 ㅠㅠ

(Übersetzt von Google) Ein Ort, an dem Sie die Tiefe des Geschmacks spüren können Viele Leute essen Sojasauce. Für mich persönlich ist Samseon Jjamppong eine Kunst. mit frischen Zutaten nicht irritierend oder sensationell Es waren Ganjjajang und Samseon Jjamppong. Das Udon ist auch klar und super sauber. Gebratener Reis ohne Jajang-Sauce Japchae-Reis, serviert mit Jajang-Sauce Sacheon Jjajang ist wie gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten ... Auch die Speisen sind überdurchschnittlich. Ein sauberer Nachgeschmack nach dem Essen auch andere Lebensmittel will essen Haus, das zum Nachdenken anregt es ist ein altes Haus Der Laden ist nicht geräumig. Chinesisches Essen, das ich in Busan gegessen habe bei weitem das Beste (Original) 맛의 내공이 느껴지는 곳으로 간짜장을 많이들 먹는데 개인적으로는 삼선짬뽕이 예술 신선한 재료와 함께 자극적이거나 느끼하지 않은 간짜장과 삼선짬뽕이었으며 우동도 맑고 초깔끔 볶음밥은 짜장소스 없고 잡채밥은 짜장소스 제공 사천짜장은 해물볶음면같은... 요리들도 평균이상이며 먹고 나서도 깔끔한 뒷맛과 다른 음식들도 먹어보고 싶다는 생각을 하게 만드는집 오래된 집이고 가게 안이 넓지는 않지만 부산에서 먹어본 중국요리중 단연 최고

(Übersetzt von Google) Die Knödel hier ähneln in der Harmonie von Saft und Ingwer Soryongpo. Es war chinesischen Knödeln viel ähnlicher als Shinhwawon. Es war der beste Knödel, den ich in Korea erlebt habe. Es scheint, dass Iga nicht sehr stolz auf Knödel ist. (Es kann für den koreanischen Geschmack normal sein) Das süß-saure Schweinefleisch war auch besser als die Chinatown-Läden. Das ist wirklich perfekt. (Original) 이곳의 군만두는 육즙과 생강의 조화가 소룡포와 비슷. 신발원 보다 훨씬 중국현지 만두들과 비슷했습니다. 한국에서 접한 최고의 만두였지만 정작 이가게 에서는 만두를 그다지 자랑스러워 하지 않는듯 합니다. (한국인들의 입맛엔 보통 일수도 있겠네요) 탕수육도 차이나타운 가게들보다 훌륭했습니다. 여긴 정말 만점입니다.

(Übersetzt von Google) Es wurden gute Zutaten verwendet und es schmeckte gut. Ich glaube nicht, dass ich zu viel Gewürze verwende, aber ich verwende mehr Gewürze Ich denke, es wäre schön, den Geschmack köstlicher zu machen (Original) 좋은재료를 썼고 맛을 잘내어 좋았습니다 조미료를 너무 안쓰는것같은데 조미료를 좀더 쓰고 맛을 더 맛있게 내어도 좋을것같습니다