Grand Cru

Ambiente tranquilo e comida excelente. A textura de cada elemento estava tão ideal que imagino vários cronômetros e termômetros na cozinha. Camarão macio, arroz no ponto e legumes al dente. DETALHES DOS PEDIDOS Suco: 10/10 O suco de uva (único do menu) é servido na taça de cristal e até agora é o único restaurante que não vi servirem suco em vidro comum. Entrada: 8/10 Queijo brie com recheio de trufa negra. Uma enorme fatia de queijo com lâminas de amêndoas, com pouquíssimo recheio de trufa Vinho da casa: 9/10 Deliciosa sensação macia e ácida, rara em vinhos da casa Curry de legumes com arroz jasmim: 10/10 Finalmente um restaurante que dá o devido valor ao ponto de cozimento dos legumes. A textura al dente dos legumes dá mais vida ao prato. O arroz jasmim foi uma agradável surpresa; sabor de gengibre tostado e óleo de gergelim, com aroma de primavera. Camarão com arroz negro: 9/10 Camarões macios e arroz cremoso