Teòric Taverna Gastronòmica

Teòric Taverna Gastronómica es pura cocina catalana tradicional con un nivel de elaboración y enfoque excelente a un precio muy inclusivo. Os sorprenderá saber que los 2 menús degustación (corto y largo) que ofrece este restaurante, y que constan de 10 y 13 pases, tienen un valor de 47 € y 62 € respectivamente. Ambos cambian cada 3 meses, adecuándose a productos ecológicos de temporada y de proximidad, e incluyen ingredientes de mar y montaña que hacen aún más inverosímil su precio tan asequible. Nosotros optamos por el menú largo, compuesto por 5 entrantes, 5 principales y 3 postres. Quedamos absolutamente satisfechos en cuanto a cantidad y nos atrevemos a decir que el menú corto es una muy buena opción para aquellas personas con un apetito medio o moderado. El nivel culinario en Teòric es muy bueno y todas las elaboraciones se disfrutan, de la primera a la última, pero nosotros escogeríamos 1 entrante, 2 principales y 1 postre como los platos más sorprendentes y emocionantes del menú. El servicio fue amable y bastante rápido a la hora de ir sacando platos. La parte negativa se dio al llegar al restaurante, ya que tuvimos que esperar algunos minutos a que nuestra mesa se liberara. En conclusión, destacaríamos esta taberna gastronómica por su fiel gastronomía catalana, con un gran respeto por el producto, y por la fusión de los sabores tradicionales con la alta cocina. Además, consigue ofrecer una gran relación disfrute-precio que es esencial para que la experiencia termine con un gran sabor de boca.

Restaurante que no tiene que envidiar a un estrella Michelin. Dispone de dos menús, uno corto y uno largo(con 3 platos más), cabe decir que la mayoría de platos son de un solo bocado y recomiendo el largo. Son platos con ingredientes de siempre pero elaborados de manera que no los habías probado así. Hemos salido a unos 60€ por persona con una copa de cerveza, una copa de vino y cafés. Me ha gustado la experiencia y lo recomiendo.