Une Île

Rares sont les restaurants où, après en y avoir mangé, on se dit que tout était parfait. C'était le cas, un véritable sans faute, de la cuisine (goûteuse, généreuse et inventive) au service (irréprochable, discret et cadre chaleureux). Un choix plutôt resserré mais qui reste variée, et une carte des vins où se côtoient de très bonnes quilles pour toutes les bourses (dont des vins auvernats délicieux et abordables). J'y retournerai !

Cet endroit est agréable, décoré avec gout et dans les tendances actuelles. L'équipe est sympathique, discrète et efficace. Coté cuisine, les plats sont très bien présentés, avec finesse et justesse. et une fois en bouche, quel plaisir !! je repense encore à cette savoureuse tete de veau, fondante et légère. et le poulpe était cuit à la perfection. le jarret qu'ont pris mes amis était généreux et faisait très très envie :-) Bref, le chef est un dieu, qui mérite qu'on réserve à Gribiche pour profiter de ses talents. Petit bémol sur le dessert en revanche. j'ai pris la foret noire et m'attendais à trouver de la génoise, or il s'agissait d'un généreux compressé de chocolat, si je peux dire ainsi, très intense. Moi qui ne cours pas particulièrement après le chocolat, j'ai été un peu déçue, mais mon ami qui lui adore le chocolat, a trouvé le dessert très très bon. en résumé, ce restaurant mérite vraiment le détour. longue vie à ce restaurant !! :) ps : j'ai oublié de mentionner les gougères servies en mise en bouche. je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes. merci pour ce souvenir culinaire !